lunes, 19 de diciembre de 2011

PARA PENSAR

"LA MEDICINA PARA EL ESTRÉS SE LLAMA MEDITACIÓN"
“Buena parte de las dolencias que padecemos tienen una causa emocional y de descontrol de pensamiento”, señala Vallejo-Nágera. Esta es la premisa de la que parten las técnicas de reducción del estrés basadas en la atención plena (o “mindfulness”, en inglés) desarrolladas en la Universidad de Massachusetts (EEUU) hace más de un treinta años.
Cuando una persona tiene estrés, señala Vallejo-Nágera, lo primero que sufre es la calidad de su sueño y, en segundo lugar, el aparato digestivo. Para los pacientes que la psicóloga trata en el Centro Médico de Enfermedades Digestivas, en Madrid, “la medicina tradicional no ofrecía soluciones”, señala.  La alternativa es este programa en el que a lo largo de cinco semanas los pacientes aprenden técnicas que, según explica, “les servirán para toda la vida”.
¿Cómo, exactamente?  Incorporamos a la medicina tradicional occidental conceptos o hábitos que se vienen manejando desde hace siglos en la medicina oriental. El cuerpo es la voz de un sistema emocional que no puede expresarse más que a través de la mente. Como mente y cuerpo pertenecen a misma persona, el beneficio de una repercute en beneficio de otra. Y viceversa. El estrés se auto induce. Sus hermanas mayores son la ansiedad y la angustia. El cerebro se va programando con amenazas externas que no suelen ser tan amenazadoras en la realidad. Por eso hay que enseñar a las personas a “desprogramarse”. No se trata de evadirte, al contrario. Se trata de hacer lo mismo que todos los días, tus actividades cotidianas, pero con la conciencia lúcida, con el sistema nervioso tranquilo. Plenamente atento y presente.
¿Qué es lo que aprenden estas personas? La primera técnica es respirar. Cuando decimos a los pacientes que les vamos a enseñar a respirar se frustran, porque están esperando algo extraordinario. Pero cuando la persona está nerviosa respira mal. Respira sólo con la zona clavicular, con lo cual el cerebro se oxigena peor y se entumece. En segundo lugar, les enseñamos a meditar. No hay nada aquí religioso ni evasivo. Es un ejercicio intelectual poderosísimo. Cuando la persona está estresada, el cerebro se queda entumecido, y el problema lo absorbe todo. Pero después de seguir el curso y aprender a meditar todos los días, el cerebro sigue contemplando el problema, pero también las soluciones. Lo prueban, por ejemplo, los experimentos de Herbert Benson (de la Universidad de Harvard) sobre los efectos de la meditación en el cerebro.
Para eso no hacen falta psicólogos... Las técnicas de la atención plena se acompañan, en el contexto terapéutico, de terapia cognitivo-conductual: orientas a las personas para que descubran cómo las emociones modifican el pensamiento y este, a su vez, modifica la acción. El programa de reducción de estrés consiste en saber qué hacer para pisar el freno, y encontrar ese espacio necesario entre emoción, pensamiento y acción.


 
Antes de actuar, frena. ¿Quién necesita frenar? En el contexto de este programa, personas con trastornos digestivos y neurológicos, fibromialgias, dolores de cabeza, alteraciones del sueño por estrés… El alumno pone en práctica en casa todo lo que aprende en clase. La recompensa es una mejoría en su salud y, en el caso de los enfermos con problemas digestivos, capacidad para alimentarse y disfrutar de la comida, en lugar de engullir o utilizar la comida para “anestesiarte”. Todos ellos aprenden a disfrutar las rutinas diarias. La ducha de la mañana, por ejemplo, es un momento placentero, pero la persona estresada no lo disfruta; está pensando  en el futuro. La meditación ayuda a disfrutar del momento presente.
¿Qué piensa de esto la comunidad médica? En EEUU estas técnicas llevan muchos años poniéndose en práctica. Pero España no es, precisamente, un país pionero en este sentido. La comunidad médica va estando cada vez más preparada porque la unión de cuerpo y mente es real, y los médicos son cada vez más conscientes. Algo importante es que no se ha producido ni un solo caso en el que esta metodología cause daños. Si no se practica, no se producen beneficios, eso es todo. En el curso de verano organizado por la Universidad Autónoma de Madrid [donde Vallejo-Nágera impartía un curso de estrés y deterioro cognitivo]  con científicos de otras universidades, todos coincidíamos en esto: la medicina contra el estrés se llama meditación.
Hay quien dice que no tiene tiempo para meditar. No es más que una excusa. No tiene que ver con el tiempo sino con estar presente. Su mente se proyecta en la cantidad de cosas que tiene por hacer, y no está disfrutando de lo que está tiene entre manos en este momento.
Y hay quien desconfía de la palabra meditación. Los españoles tienen la idea de que meditar es evadirse, o es cosa de vagos o de hippies. Pero esa creencia no es real, es puro desconocimiento. Se trata de tomar conciencia de en qué y cómo llevas a cabo tu rutina diaria. De prestar atención absoluta al cuerpo y a la mente.
* Natalia Martín Cantero es periodista. Si quieres ponerte en contacto con ella, escribe a natalia@vidasencilla.es

Venecia del Norte




Como primer post incluyo un enlace a mis primeros contactos con esta red social. Son dos diarios de viajes, que en su día incluimos en Viajeros.com tras dos viajes de ensueño.

Si tuviera que elegir una ciudad para vivir, sin condicionantes por familia, idioma, distancia, ... sería sin duda Estocolmo.

En medio de un archipiélago de cientos de islas, se descubre una ciudad con el agua como protagonista, con muchas y variadas opciones de ocio.

  Recomiendo no perderse:
  Un saludo,
  Esther.


http://www.viajeros.com/diarios/suecia/suecia-en-abril

http://www.viajeros.com/diarios/madeira/madeira-en-julio

UNIBAIL-RODAMCO PRESENTA OCEANIC, SU PRÓXIMO CENTRO COMERCIAL EN VALENCIA

La semana pasada se presentó en  Valencia, por la la compañía europea líder en la promoción y gestión de centros comerciales Unibail-Rodamco, el nuevo centro comercial y de ocio Oceanic. http://bit.ly/spLT4s

Este centro comercial se ubicará en el espacio entre la nueva Fe, la salida de la V31 y la V30. Os adjunto plano para que os podáis situar.

mapa de situación del nuevo centro comercial OCEANIC
 En la presentación se ofrecieron imágenes del futuro edificio, cuyo diseño se ha encargado al  arquitecto Ricardo Bofill. Os dejo un enlace a su página web de este arquitecto, así podéis ver que tipo de arquitectura es la que ofrece. http://bit.ly/w4znms

Paula Guillem Carrau

lunes, 12 de diciembre de 2011

Diferentes formas de coccion en la cerámica artística

A la hora de crear un taller de cerámica artística, deberemos de tener en cuenta las diferentes muflas (hornos) que existen en el mercado y los diferentes costes que ello conlleva a la hora de fabricar dichos productos.

Existen principalmente dos tipos de mufla:

     Mufla eléctrica
     Mufla de gas

Ambas son usadas indistintamente en la artesanía, aunque yo recomiendo la mufla eléctrica para talleres pequeños de 2 o 3 personas, pues nos evitamos hacer inversiones para ubicar las botellas de propano y así evitamos una inversión de este tipo.
Si usamos la electricidad, podemos además acogernos a una tarifa nocturna si cocemos a diario.

Ignacio Vilar

miércoles, 7 de diciembre de 2011

Sueldospublicos.com, un proyecto todavía en la placenta

Qué es sueldospublicos.com
Por Carles Torrijos. Periodista y politólogo.
Sueldospublicos.com es el primer diario digital en España que informa del salario de los cargos públicos electos/políticos. Bajo los principios de información veraz, contrastada, transparente y libre, la publicación tiene como objetivo dar a conocer, con un simple clic, lo que cobran nuestros políticos. 

Desgraciadamente, la nómina de este sector es pública, en teoría, pero siguen existiendo elementos de opacidad que impiden conocer, con exactitud, los ingresos de la mayoría de nuestros concejales. 

El periódico se compone de dos partes. La primera, a modo de base de datos, recoge los ingresos brutos de todos los cargos públicos que han sido elegidos por sufragio universal en las diversas elecciones que se celebran en España. La información está clasificada por nivel administrativo (local, provincial, autonómico, estatal y europeo). La segunda parte, con formato de diario digital, pretende dar a conocer, de manera rigurosa, la actualidad del mundo de la política desde la óptica del gasto público, el ahorro, la evaluación de las políticas públicas, el despilfarro o la corrupción. 

Nuestro objetivo es informar sobre la actuación de nuestros políticos, cuyo sueldo pagamos todos los contribuyentes Además, nos hacemos eco de los abusos de los poderes públicos y es nuestra intención destacar aquellos hechos que merezcan nuestro reconocimiento como ejemplo de buenas prácticas, excelente servicio público al ciudadano y óptima gestión del dinero recaudado.

Ideológicamente, pensamos en nuestro bolsillo y en el de nuestros lectores y potenciales anunciantes. Creemos que los conceptos genuinos de ‘pensamiento individual’ de John Stuart Mill y ‘orden espontáneo’ de Friedrich A. Hayek son claves para entender la visión liberal que corre por los bits de esta jovencísima realidad editorial. Realidad que surgió como idea en 2007 en la cabeza de Carles Torrijos. No obstante, las rutinas laborales postraron en un cajón su posterior desarrollo. Cuatro años más tarde, y tras tantear el mercado digital y páginas web, Torrijos decidió encargar las tareas de programación informática y diseño a una empresa valenciana compuesta por periodistas y antiguos alumnos del CEU-Universidad Cardenal Herrera.

El ‘Anschluss’ vasco no cuaja...y Cicerón usaba Twitter

Un particular análisis electoral del 20N, uno más

Por Carles Torrijos, periodista y politólogo.

Varios factores podemos citar para interpretar los resultados de las Elecciones Generales del pasado 20 de noviembre. En clave nacional, destaco la debacle socialista que bajo la promesa de hace cuatro años de que sería la legislatura del pleno empleo, ha sumido a la clase media española en un ambiente depresivo sin parangón. Rajoy, calladito, ha recogido el testigo, pero no le han salido callos. Eso sí, el bipartidismo PP-PSOE ha caído once puntos porcentuales y se asoma otro partido de ámbito nacional, que no es Izquierda Unida, que ya ha cuajado en Madrid y en Valencia, Unión Progreso y Democracia.

El PSOE sabía perfectamente que ya no podía jugar las bazas de la política económica, pues la Gran Recesión sigue haciendo mella en las cuentas del Reino. Tampoco podía aferrarse a los asuntos sociales, tras los recortes y el deterioro de la calidad del Estado del Bienestar. Menos todavía, en temas de política exterior. Desde ‘volver al corazón de Europa’, a llamar `fracasada’ a Merkel cuando ganó sus primeras elecciones en Alemania, a no levantarse al paso de la bandera de Estados Unidos en un desfile. El reguero de despropósitos merece una miniserie para televisión. Además, mandó sacar a toda prisa las tropas españolas destinadas en Irak para luego aumentar las de Afganistán. Por último, faltó, por primera vez en la historia, a la Cumbre Iberoamericana del año pasado. Lamentable. 

Fíjense si es una calamidad, que las esperanzas de un nuevo inquilino, demócrata, en la Casa Blanca, no han variado un ápice las relaciones con Washington. Zapatero se ha ido sin pisar la vivienda de Obama y sin pasar un fin de semana en Camp David. La única bala que quedaba en la recámara, y que han usado tanto el presidente en funciones como su candidato, Rubalcaba, era la del final de la violencia etarra en la campaña. 

Pese a que la marca de la izquierda abertzale está edulcorada y la componen varias formaciones variopintas, tres cabezas de lista de Amaiur han pertenecido a Batasuna y la justicia española y europea, bajo el amparo de sentencias firmes, sostienen que Batasuna es ETA y viceversa. 

Aunque obviáramos este mayúsculo detalle, el apoyo nacionalista se diluye al sur de los Montes Vascos. A saber, si hacemos números, la coalición Amaiur se lleva el gato al agua, el Partido Socialista de Euskadi se hunde y pierde cuatro escaños y el PP obtiene unos resultados, simplemente, decentes. La clave está en que si existiera un país llamado Euskal Herria, con capital en Pamplona, y sin datos del Iparralde francés, el 74% de los votantes del País Vasco más los de Navarra no serían -ni lo son- nacionalistas, defienden la Constitución, la democracia española y no están por la labor de un nuevo Anschluss (anexión) a la austriaca. 

Y eso sin olvidarnos de la marciana Ley Electoral vigente. Si algunos partidos como el PSOE y UPyD defienden la eliminación de las Diputaciones, ya va siendo hora de que la circunscripción electoral provincial se borre del mapa por una a nivel autonómico, al menos. Lo ideal sería una a nivel nacional, como pasa en las elecciones al Parlamento Europeo. Si esto ocurriera, los partidos nacionalistas se verían obligados a reformular su discurso y ofrecer uno válido para el interés general, esto es, el de todos los españoles, no el de unos pocos, que, encima, consideran ominosa la identidad nacional que aparece en su DNI. Además, populares y socialistas verían reducida su presencia en el Congreso y en el Senado.

 El Breviario de Cicerón sigue tan actual ahora que es lectura obligada para cualquier experto en marketing político.



El inicio de la campaña electoral ha cambiado mucho desde el inicio de la restauración de la democracia en España. Las redes sociales han relegado al tradicional pegado de carteles. Pero ambos conviven, por el momento. 

Marco Tulio Cicerón y su hermano eran twitteros
Sin duda, estas elecciones han estado marcadas, al menos por los equipos de campaña de Rajoy y Rubalcaba, por el uso masivo de las redes sociales, en concreto, del fenómeno del microblogging llamado Twitter. Sin duda, los partidos con menos medios llevan tiempo haciendo uso de estas herramientas y ya va siendo hora de ahorrar en costes relacionados con la campaña electoral e ir pensando en reducir papeletas, sobres, miembros de mesa, dietas y profundizar en la tecnología necesaria para el voto electrónico.

No obstante, sigo pensando que las palabras del hermano pequeño de Marco Tulio Cicerón, Quinto, al explicarle el Breviario de Campaña Electoral, siguen vigentes hoy en día. Pero, y de eso estoy seguro, si hoy vivieran Marco y Quinto tendrían perfil en Twitter y argumentarían, como dice el profesor universitario Guillermo López, que el uso de las redes sociales te hace más humano y menos político. Y, según el romano, las cualidades que no tienes, debes aparentar que las dominas con total naturalidad.

Usemos, así, los postulados de este libro de más de 2.000 años de antigüedad, que siguen tan vigentes como los inventos de la rueda y el fuego e incluyámoslos como nuevos trendt topic. Pues la era digital avanza y la verdadera campaña electoral no dura dos semanas, sino, 365 días durante cuatro años. Es exigible que los políticos estén en constante alerta toda la legislatura y que no se olviden de los electores, porque si bien estos se comportan como tales el domingo de las elecciones, el resto del año son vecinos, ciudadanos y contribuyentes. Y de su buen porvenir depende el sueldo de aquellos. Si las redes acercan el político al pueblo, bienvenidas sean. Cicerón, como he dicho, retwittearía desde su Iphone. No lo duden.

martes, 6 de diciembre de 2011

¿CUAL DEBERIA SER EL SALARIO MAXIMO?

Siempre ha habido mutismo en cuestión salarial, de hecho se suele omitir que es lo que se gana, o bien se infla, o bien se esconde. Pero en la actualidad, vemos en la prensa como Srs. se llevan retribuciones de 10,15 millones de euros al año, y una gran mayoría percibe menos de 1000€ al mes, y esto dando gracias que tienen trabajo. Porque hay 5 millones de españolitos que están en el paro. (Bueno alguno estará en el paro y trabajando al mismo tiempo, y también habrá alguno que se ha apuntado a algún curso y no cuenta, pero nadie negará que son muchos) Yo creo que así como hay un salario mínimo también se tendría que acotar el máximo. ¿10,15 millones de euros como salario? A mí me parece un robo, un robo legal, pero robo. ¿Cuánto debería ser el salario máximo? ¿Creéis que sería responsable acotar unos máximos y mínimos por categorías profesionales y sectores? 

lunes, 5 de diciembre de 2011

Corte de carne vacuna argentina

Los cortes de carne vacuna argentina son diferentes a los cortes europeos y también toman nombres distintos.



cortes de carne vacuna

  • En Argentina, el corte se realiza transversal a la dirección de las fibras, corte ideal para que se pueda asar la carne en su punto sin que pierda su sabor y al mismo tiempo mantenerla tierna.
  • En Europa, el corte se realiza en contra de la fibra de la carne, lo que produce una contracción al cocerla y por esa razón es que en una barbacoa deben comer la carne poco hecha para que no se endurezca.
Obviamente, los cortes más solicitados en Argentina son aquellos que se utilizan para  la parrilla o, dicho de otra manera, para el famoso asado: el vacío, la costilla, el matambre, etc. Por tanto podemos decir que la forma de hacer la carne y los gustos de los consumidores en los diferentes países varía y por ello difiere el corte de la carne.
Mi "aporte de valor" a esta pequeña investigación es que, si bien el corte de la carne puede influir a la hora de consumirla, también es importante que la carne sea de calidad (más allá del corte) y por lo tanto deben "pastar" como pasa en las grandes extensiones de campo en Argentina, o como en Alemania, Holanda, Irlanda o como en el norte de España, a destacar la carne gallega.
Pero creo que lo más importante en un asado o una barbacoa es que se disfrute con un buen vinito tinto y por supuesto con amigos. Calculo que en esto coincidimos todos!!!!!!!

Ahhhh, me olvidaba!!!! Si los he animado a comer un buen entrecot argentino, los espero en mi Taberna!!!

María Julia Quagliato
@juliamjq


sábado, 3 de diciembre de 2011

¿Qué es lo primero que hacemos ante un problema (1)?

Si esta pregunta fuese realizada en cualquier medio público, posiblemente, la respuesta mayoriaria sería: Analizarlo.

   
El Pensamiento Cartesiano (René Descartes) está basado en la desagregación, es decir, descomponer el todo en partes más pequeñas de forma sucesiva hasta que lleguemos a las parte esenciales (Análisis).

Nuestro sistema educativo está basado en el Pensamiento Cartesiano; así es como se organiza la formación desde la infancia hasta la universidad. Y, si seguimos "analizando" vemos que, siempre se nos ha enseñado a analizar: en lengua e idiomas (sujeto, verbo, ...),  el cuerpo humano (sistema circulatorio, respitarorio, ...), los problema matemáticos (cálculo, algebra, ...) física, química, .... e incluso hasta para hacer un resumen.

Por lo tanto, es normal que en nuestra forma de pensar nos lleva a clasificar los problemas: ésto son sociales o económicos o médicos, ... que es el punto de partida para empezar a "analizarlos". 

¿Es un error utilizar el "Análisis"?,  Por supuesto que no. Lo que es malo es abusar, "Cuando uno tiene un martillo, todo lo que ve son clavos". Pero como dijo Einstein: 

"Locura es hacer lo mismo una vez tras otra y esperar resultados diferentes"

Una alternativa al pensamiento cartesiano es el Pensamiento Sistémico para el cuál el método no es el análisis sino la síntesis, además se da más importancia a las relaciones que a las partes. Este pensamiento está muy relacionado con el pensamiento y filosofía oriental y que Fritjof Capra desarrolló en sus libros entre los que destacan, La trama de la vida y   El Tao de la física.


... >> @davidgcalatayud: Espero continuarlo y mejorarlo cuando tenga mi Blog.



.